Comidinha/ Food #2

Folhado de Salmão com Espinafres

Massa folhada

2 a 3 postas pequenas de salmão (usei lombos)

Espinafres

Natas

Queijo - 2 triângulos ("queijo a vaca que ri", também funciona com queijo philadelphia)

Cenoura (1 unidade)

Acompanhei com salada (rúcula, alface verde e roxa)

Execução da Receita

Cozer o salmão e a cenoura (cozi a vapor), de seguida saltiei os espinafres com alho, adicionei sal a gosto. Após os ingredientes estarem preparados apenas é necessário estender a massa e dispor em linha o salmão com os espinafres e a cenoura por cima, adicionar um pouco de natas 4/5 colheres de sopa, e colocar o queijo da "vaca que ri" no topo do preparado (parti os triângulos em pedaços mais pequeninos e coloquei em todo o comprimento do folhado).

Fechar a massa folhada, dar uns cortes com a faca por cima e pincelar o topo do folhado com um pouco de leite.

Levar ao forno por 30 minutos, sensivelmente, depende do forno, convém vigiar, a 200/250°.

Bom apetite!

Rolling Salmon with Spinach

pastry

2-3 small pices of salmon 

spinach

sour cream

Cheese - 2 triangles ("cheese The Laughing Cow" also works with Philadelphia cheese)

Carrot (1 unit)

with salad (rocket vegetable, green and red lettuce)

Execution 

Bake salmon and carrot (steam baked), then fried spinach with garlic and ollive oil, add salt to taste. After the ingredients are prepared it is necessary to extend the pastry and add the salmon with spinach and carrots on top, add a little sour cream 4/5 spoons, and put the cheese at the top of the preparation.

Close the pastry and give a cut with a knife and brush over the top of the with a little milk.

Bake for 30 minutes, to 200/250°.

It depends on the oven that you use, you may need to watch.

Enjoy!